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Nexis视角丨Polyarc助力香精香料分析

2024年09月09日 11:47 来源:岛津企业管理(中国)有限公司

 

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Polyarc 技术是专门设计用来搭配FID检测器的反应器型甲烷转化器。其可以将含碳化合物全部转化成甲烷后检测,因此对几乎所有有机化合物的响应是基本一致的。

 

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分析香料香精定量分析中,从复杂的酯类、醇类化合物,到难以捉摸的含硫、含氮杂环化合物,在GCMS定性的基础上,加入Polyarc甲烷转化技术。

 

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整体的联用方案,摒弃以往MS检测器需要每一种物质校准的定量思路,将原本难以直接检测的成分转化为可测量的形态(CH4),从而实现对香料香精成分的全方位、深层次剖析,无需依赖标准品,只需要一种化合物的标准曲线,其他的化合物的准确定量就可以实现。这种能力不仅为品质控制提供了坚实的科学依据,更为新配方的研发和优化开辟了广阔空间。

 

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